Přeskočit na hlavní obsah
Přeskočit hlavičku
Ukončeno v akademickém roce 2023/2024

Řízení dodavatelského řetězce

Typ studia navazující magisterské
Jazyk výuky čeština
Kód 152-0457/03
Zkratka RDR
Název předmětu česky Řízení dodavatelského řetězce
Název předmětu anglicky Supply chain management
Kreditů 5
Garantující katedra Katedra podnikové ekonomiky a práva
Garant předmětu doc. Ing. Xenie Lukoszová, Ph.D.

Osnova předmětu

1. Vymezení interních a mezipodnikových dodavatelských řetězců, struktura dodavatelských řetězců, logistická rozhraní. Cíle, základní úlohy a organizační zabezpečení managementu dodavatelského řetězce.
2. Rozpory, rizika a řetězcové efekty v dodavatelských řetězcích a možnosti jejich řešení: interní a externí integrace, zvýšení odolnosti, racionalita).
3. Projektování struktury dodavatelských řetězců a mezinárodních dodavatelských řetězců. Postup jejich projektování. Databáze potřebné pro projektování dodavatelských řetězců. Měřítka pro hodnocení dodavatelských řetězců.
4. Koncepce řízení dodavatelských řetězců. Koncepce štíhlosti v dodavatelských řetězcích – podstata a nástroje. Koncepce agility – podstata a nástroje.
5. Dodavatelský řetězec orientovaný na zákazníka. Koncepce Quick Response a Efficient Customer Response – podstata a nástroje.
6. Prognózování poptávky a jeho vliv na dodavatelský řetězec. Metody predikce poptávky - kvantitativní a kvalitativní metody.
7. Řízení zásob dodavatelem. Model VMI - Vendor Managed Inventory, definice cíle, podstata, vývoj a formy. Konsignační sklady. Implementace Vendor Managed Inventory. Model CPFR - Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment v dodavatelském řetězci.
8. Strategická analýza v dodavatelském řetězci, nástroje strategické analýzy v dodavatelském řetězci. Model SCOR - referenční model dodavatelského řetězce.
9. Mapování a procesní řízení dodavatelských řetězců. Procesy a činnosti v dodavatelském řetězci. Benchmarking. Výhody procesního řízení v dodavatelských řetězcích. Kaizen a reengineering.
10. Náklady dodavatelského řetězce, jeho podstata, model výpočtu nákladů na činnosti, porovnání tradičního výpočtu nákladů s výpočtem nákladů na činnosti. Uplatnění výpočtu nákladů na činnosti v logistickém řízení.
11. Řízení rizika v dodavatelských řetězcích. Proces řízení rizik, druhy rizik v dodavatelském řetězci. Metody a techniky řízení rizik v dodavatelském řetězci.
12. Informační podpora řízení dodavatelských řetězců. Systém SCM a systém ERP. Vliv systémů SCM na efektivitu fungování ohnisek dodavatelského řetězce. Podmínky úspěchu nasazení systému SCM. Systém eSCM a vývoj systému SCM.
13. Řízení dodavatelských řetězců v Japonsku. Zdroje rozvoje a úspěchu integrace podniků v Japonsku. Struktura a fungování dodavatelských řetězců typu Keiretsu.
14. Řízení dodavatelských řetězců v Evropě. Fungování a směry rozvoje dodavatelských řetězců v Evropské unii. Logistický outsourcing v evropských dodavatelských řetězcích.

E-learning

Povinná literatura

LUKOSZOVÁ, Xenie. Logistika pro obchod a marketing. Jesenice: Ekopress, 2020. ISBN 978-80-87865-59-0.
SLACK, Nigel a Michael LEWIS. Operations strategy. Sixth edition. Harlow: Pearson, 2020. ISBN 978-1-292-31784-7.
TICHÝ, Jaromír. Logistické systémy. Praha: Vysoká škola finanční a správní, a.s., 2021. ISBN 978-80-7408-225-2 .

Doporučená literatura

Bedřich RATHOUSKÝ, Petr KOLÁŘ a Radek NOVÁK. City logistika. Praha: Wolters Kluwer, 2021. ISBN 978-80-7676-212-1.
Iveta KUBASÁKOVÁ, Marián ŠULGAN a Jaroslava KUBÁŇOVÁ. Logistika pre zasielateľstvo a cestnú dopravu. Bratislava: Edis, 2020. ISBN 978-8055417004 .
MACUROVÁ, Pavla, Naděžda KLABUSAYOVÁ a Leo TVRDOŇ. Logistika. 2. upravené a doplněné vydání. Ostrava: VŠB –TU Ostrava, 2018. ISBN 978-80-248-4158-