Přeskočit na hlavní obsah
Přeskočit hlavičku
Terminated in academic year 2020/2021

Chemie organická

Typ studia bakalářské
Jazyk výuky čeština
Kód 617-0005/03
Zkratka CHO
Název předmětu česky Chemie organická
Název předmětu anglicky Organic Chemistry
Kreditů 5
Garantující katedra Katedra chemie
Garant předmětu doc. Ing. Petr Pánek, CSc.

Subject syllabus

1.Úvod do organické chemie. Stručná historie organické
chemie. Vazebné vlastnosti uhlíku (molekulové orbitaly, sigma a pí vazba,
energie vazby, polarita vazby, hybridizace, elektronové efekty).
Seminář: Vazebné vlastnosti uhlíku

2.Základy stereochemie organických sloučenin. Základy stereochemie a znázorňování struktury organických molekul (typy vzorců, projekce, modely 3D-prezentace). Polymerie a izomerie (konstituční, geometrická, optická). Konformace organických sloučenin.
Seminář: Struktura, vzorec, model. Odvození sumárního, racionálního a
strukturní vzorce. Určení typu izomerie u konkrétních sloučenin.

3.Systém a názvosloví organické chemie. Názvosloví organické chemie (
názvoslovné principy, nomenklatura IUPAC).
Seminář: Názvosloví organických sloučenin.

4.Vztah mezi strukturou a vlastnostmi látek. Mezimolekulární interakce (Van der Waalsovy interakce , dipólové interakce , vodíkový můstek) a jejich vliv na teploty zvratu (teplota tání a teplota varu) a rozpustnost.
Seminář: Názvosloví organických sloučenin.

5. Reakce organických sloučenin. Klasifikace organických reakcí. Reakce
homolytické a heterolytické. Elektrofilní a nukleofilní činidla. Molekularita,
řád reakce, reakční mechanismus. Energetická hlediska (reakční koordináta, aktivovaný komplex, tepelné zabarvení reakce).
Seminář: Procvičování probrané látky na příkladech.

6.Alifatické a alicyklické uhlovodíky.Názvosloví nasycených uhlovodíků.
Radikálová substituce. Krakování (nekatalyzované a katalyzované) a isomerace.
Fischer-Tropschova syntéza. Zdroje uhlovodíků a jejich využití.
Seminář: Procvičování názvosloví a reaktivity nasycených uhlovodíků.

7.Nenasycené uhlovodíky. Názvosloví alkenů a alkynů. Radikálová a iontová adice na násobnou vazbu. Eliminační reakce. Zdroje a průmyslové využití nenasycených uhlovodíků.
Seminář: Procvičování názvosloví a reaktivity nenasycených uhlovodíků.

8. Areny (aromatické uhlovodíky). Aromatický stav. Charakteristika a reakce na jádře a v postranním řetězci ( nitrace, sulfonace, alkylace, acylace, oxidace, katalytická hydrogenace). Petrochemické a koksochemické zdroje (reformování benzinů). Průmyslové využití. Polycyklické aromáty a jejich toxikologická rizika.
Seminář: Názvosloví a nejvýznamnější reakce arenů

9.Deriváty uhlovodíků. Halogenderiváty a hydroxyderiváty. Ethery. Vlastnosti, toxikologie, využití. Syntéza a významné reakce.
Seminář: Názvosloví a nejvýznamnější reakce derivátů probraných v rámci
přednášky

10. Dusíkaté deriváty (nitrosloučeniny, aminy, heterocykly). Reaktivita, vlastnosti, toxikologie. Syntéza a význam.
Seminář: Názvosloví a nejvýznamnější reakce dusíkatých derivátů

11.Karbonylové sloučeniny. Reaktivita (oxidace a redukce, adice na karbonylovou skupinu). Příprava, význam a použití. Organokovové sloučeniny, názvosloví, reaktivita, toxikologie, využití.
Grignardovy sloučeniny a jejich reakce.
Seminář: Názvosloví a nejvýznamnější reakce ketonů a aldehydů

12. Karboxylové kyseliny. Názosloví. Acidita versus struktura, neutralizace. Reakce na karboxylové skupině(esterifikace,dekarboxylace). Příprava a výroba kyselin. Průmyslově nejvýznamnější kyseliny a jejich použití.
Seminář:. Názvosloví a nejvýznamnější reakce karboxylových kyselin

13.Substituční deriváty kyseliny.Halogenkyseliny. Hydroxykyseliny. Laktony. Aminokyseliny (peptidy a bílkoviny).Laktamy. Reaktivita,vlastnosti, využití.
Seminář: Názvosloví a nejvýznamnější reakce

14. Funkční deriváty kyselin. Acylhalogenidy. Anhydridy. Estery. Amidy. Nitrily.
eaktivita, vlastnosti, toxikologie, využití. Syntéza a významné reakce.
Deriváty kyseliny uhličité ( fosgen, močovina a jejich sirná analoga).
Seminář: Názvosloví a nejvýznamnější reakce

Literature

1) Červinka,O.,Dědek,V., Ferles,M.: Organická chemie.Informatorium Praha 1991
2) John McMurry Organic chemistry . - 6th ed.. - Belmont : Thomson Brooks/Cole, 2004. pp. 1176, ISBN 0-534-38999-6

Advised literature

1) Solomons, T.W.G.,Fryhle C.B: Organic Chemistry. John Wiley & Sons,Inc. 2003 ISBN 0-471-41799-8
2) Svoboda J. a spol.: Organická chemie I. VŠCHT Praha 2005. Dostupné z adresy: vydavatelstvi@vscht.cz
3) Waisser,K.: Nové české názvosloví organické chemie. Učební texty UK Praha 2002
4) Fikr J., Kahovec J.: Názvosloví organické chemie. Rubico, Olomouc, 2002.