Přeskočit na hlavní obsah
Přeskočit hlavičku
Terminated in academic year 2021/2022

Fyzikální chemie hoření a výbuchu

Typ studia doktorské
Jazyk výuky čeština
Kód 619-0907/05
Zkratka FCHHV
Název předmětu česky Fyzikální chemie hoření a výbuchu
Název předmětu anglicky Physical Chemistry of Combustion and Explosion Processes
Kreditů 10
Garantující katedra Katedra fyzikální chemie a teorie technologických procesů
Garant předmětu prof. Ing. Jana Dobrovská, CSc.

Subject syllabus

Termodynamické a kinetické charakteristiky hoření a výbuchu. Rovnovážné stavy chemické a fyzikální. Termochemické charakteristiky hořlavin. Složení produktů hoření, tepelné efekty, tlak a teplota. Měrné teplo požáru. Mechanismus reakcí hoření a výbuchu. Teorie řetězových reakcí. Tepelný mechanismus, kinetika adiabatické reakce. Plamen. Fyzikální charakteristiky. Difúzní, kinetický, laminární a turbulentní plamen, rozložení teploty v plameni. Stabilita plamene. Tepelný a teplotní režim požáru. Hoření plynných, kapalných a tuhých látek.
Mechanismus výbušných přeměn, explozivní hoření, výbuch II.řádu, detonace. Rázová vlna, vznik, šíření. Hydrodynamická teorie detonace.
Disperzní soustavy, vznik, kondenzační a dispergační metody, význam v požární praxi. Vlastnosti koloidních soustav, optické, kinetické a elektrické. Pěny. Vznik, stabilita a použití pěn. Povrchové jevy. Volná a povrchová energie, povrchové a mezifázové napětí. Smáčení tuhých látek kapalinou, Laplaceova rovnice, krajní úhel, metody měření. Fyzikálně-chemické principy hašení. Hasiva a jejich fyzikálně-chemické vlastnosti a působení. Zřeďování, ochlazování, přerušení, retardace.
Výběr kapitol bude proveden na základě orientace doktorské disertační práce.

Literature

Atkins, P., De Paula J. Fyzikální chemie, 1st ed, VŠCHT Praha: Praha 2013.
Kalousek,J.:Základy fyzikální chemie hoření, výbuchu a hašení. Edice SPBI Spektrum, Ostrava, 2000 (II. vydání)
Bartovská, L., Šišková, M. Fyzikální chemie povrchů a koloidních soustav, 6th ed,VŠCHT Praha: Praha 2010

Advised literature

Warren Strahle C., An Introduction to Combustion. Gordon and Breach Science Publishers. Combustion Science and Technology Book Series.Volume 1. 1993.
Laurier L. Schramm: Emulsions, Foams, and Suspensions (Fundamentals and Applications). 2005 WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim
Aktuální články z recenzovaných odborných časopisů (e-zdroje).