Přeskočit na hlavní obsah
Přeskočit hlavičku

Fyzikální chemie II

Typ studia bakalářské
Jazyk výuky čeština
Kód 651-2087/01
Zkratka FCH II
Název předmětu česky Fyzikální chemie II
Název předmětu anglicky Physical Chemistry II
Kreditů 5
Garantující katedra Katedra chemie a fyzikálně-chemických procesů
Garant předmětu prof. Ing. Jana Dobrovská, CSc.

Osnova předmětu

Elektrochemie
1. Chemická rovnováha v roztocích elektrolytů. Roztoky elektrolytů, teorie vodivost elektrolytů, teorie silných elektrolytů.
2. Soustavy elektrolytů s chemickou reakcí, galvanické články, elektrochemický potenciál, základní typy elektrod a galvanických článků. Elektrodové procesy.

Chemická kinetika
3. Kinetika homogenních chemických reakcí. Základní pojmy. Formální kinetické rovnice jednoduchých reakcí n-tého řádu.
4. Experimentální metody chemické kinetiky. Metody stanovení kinetické rovnice, řádu reakce a rychlostních konstant jednoduchých reakcí. Mechanismus složitých chemických reakcí, simultánní reakce, řetězové reakce.
5. Závislost reakční rychlosti na teplotě, Arrheniova rovnice. Teorie reakčních rychlosti, základy teorie srážek a teorie aktivovaného komplexu. Termodynamické aspekty.
6. Kinetika heterogenních reakcí, popis. Difúze. Rychlost určující krok. Teorie katalýzy. Autokatalýza, homogenní a heterogenní katalýza.

Koloidní chemie
7. Disperzní soustavy. Základní pojmy. Klasifikace disperzních soustav. Vlastnosti koloidních soustav – optické, kinetické a elektrické, elektrokinetické jevy. Struktura koloidních částic. Elektrická dvojvrstva.
8. Micela. Lyofilní a lyofobní koloidy, vznik a stabilita. Stavové změny koloidních soustav, gely, koagulace.
9. Průchod disperzních soustav membránami. Osmotický tlak koloidních soustav. Donnanovy membránové rovnováhy.
10. Emulze. Vznik a stabilita emulzí, emulgátory, stabilizátory emulzí a jejich fyzikálně-chemické působení.
11. Rovnováhy na fázových rozhraních. Povrchové jevy. Volná a povrchová energie, povrchové a mezifázové napětí. Zakřivená fázová rozhraní. Tenze páry nad zakřivenými povrchy, Kelvinův vztah.
12. Adsorpce. Gibbsova adsorpční izoterma. Adsorpce na tuhém fázovém rozhraní, adsorpce látek z roztoku, adsorpční izotermy.

Náplň teoretických cvičení bude v souladu s osnovou přednášek.

Laboratorní úlohy:
- Stanovení aktivační energie jodace acetonu.
- Polarimetrické stanovení rychlosti inverze sacharózy.
- Stanovení reakčního řádu pro jednotlivé složky u neelementární reakce.
- Homogenní kyselá katalýza.
- Rozklad peroxidu vodíku katalyzovaný jodidovými ionty.
- Kinetika fotokatalytického rozkladu Orange III ve vodné fázi.

Povinná literatura

1. Studijní opora: DOBROVSKÁ, Jana. Fyzikální chemie (základy chemické termodynamiky a kinetiky), VŠB-TUO, 2019, dostupné z https://www.vsb.cz/e-vyuka/
2. PEŘINOVÁ, Kristina a Lenka ŘEHÁČKOVÁ. Vybrané kapitoly z fyzikální chemie: studijní opora. Ostrava: Vysoká škola báňská - Technická univerzita Ostrava, FMMI, 2014. ISBN 978-80-248-3578-5. Dostupné též z: https://www.vsb.cz/e-vyuka
3. NOVÁK, Josef. Fyzikální chemie: bakalářský kurz. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická [Praha], 2006. ISBN 80-7080-559-5.
4. RANDOVÁ, Alena a BARTOVSKÁ, Lidmila. Fázová rozhraní, koloidy a nanosystémy. VŠCHT Praha, 2019. ISBN 978-80-7592-050-8 . Elektronická verze přístupná z https://vydavatelstvi.vscht.cz/.
3. ATKINS, P. W. a Julio DE PAULA. The elements of physical chemistry. 5th ed. Oxford: Oxford University Press, 2009. ISBN 978-0-19-922672-6.

Doporučená literatura

1. ATKINS, Peter William. Fyzikálna chémia. (Časť 1, 2a, 2b, 3). Bratislava: Slovenská technická univerzita, 1999. ISBN 80-227-1238-8.
2. POUCHLÝ, Julius. Fyzikální chemie makromolekulárních a koloidních soustav. Vyd. 2. Praha: VŠCHT Praha, 2001. ISBN 80-7080-422-X. Dostupné též z: https://vydavatelstvi.vscht.cz/
3. MOORE, Walter J. Fyzikální chemie. Praha: SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1981.
4. KELLÖ, Vojtech a Alexander TKÁČ. Fyzikálna chémia. 3. upr. vyd. Bratislava: Alfa, 1977.
5. LAURIER L. Schramm. Emulsions, Foams, and Suspensions. Fundamentals and Applications. WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim, 2005. ISBN: 978-3-527-30743-2 .