Obsah přednášek:
1. vznik a vlastnosti kovalentních vazeb, hybridizace, vaznost prvků, typy
vazeb, polarita
složení a struktura organických sloučenin, izomerie a její typy, chemické
přeměny organických sloučenin, typy reakcí (substituce, adice, eliminace,
přesmyky)
Základní skupiny organických sloučenin a jejich vlastnosti
2. nasycené a nenasycené uhlovodíky
aromatické uhlovodíky
3. halogenderiváty
aminy a nitrosloučeniny
4. alkoholy, fenoly, ethery
aldehydy a ketony
5. karboxylové kyseliny a jejich deriváty
deriváty anorganických kyselin
6. heterocyklické sloučeniny
organické sloučeniny síry, fosforu a jiných prvků
Prakticky významné organické sloučeniny
7. ropa a produkty jejího zpracování
uhlí a produkty jeho zpracování
8. syntetické makromolekulární látky
9. barviva, léčiva, drogy, pesticidy
Základy biochemie
10. chemické složení buněk, biogenní prvky, voda a její funkce
typy biochemických reakcí, metabolické dráhy
11. katalýza biochemických reakcí, enzymy a jejich aktivita
energetické přeměny v organismech
12. sacharidy, jejich rozdělení, funkce, metabolismus
lipidy a izoprenoidy, funkce, metabolismus
13. aminokyseliny a jejich metabolismus
peptidy a proteiny
14. nukleové kyseliny, genetická informace
proteosyntéza
15. alkaloidy, hormony, vitamíny, prostaglandiny.
metabolismus některých minerálních látek
Obsah cvičení :
Cvičení je praktické, úlohy jsou koncipovány tak, aby umožnily poznat základy
práce v organické laboratoři a aby zároveň posloužily k prohloubení a
zopakování přednášené látky.
1. Organizace cvičení, bezpečnost práce v chemické laboratoři
2. Příprava kyseliny fumarové
3. Příprava jodoformu z acetonu
4. Příprava anilinformaldehydové pryskyřice
5. Příprava diazoaminobenzenu
6. Příprava 1-nitronaftalenu
7. Příprava ethylesteru kyseliny octové
8. Kontrolní test z organické chemie
9. Příprava mýdla
10. Nitrocelulóza a její vlastnosti
11. Sacharidy a jejich charakteristické reakce
12. Alkaloidy a třísloviny, jejich charakteristické reakce
13. Izolace silic z rostlinného materiálu
14. Sledování aktivity amylázy ze slin
15. Kontrolní test z biochemie
1. vznik a vlastnosti kovalentních vazeb, hybridizace, vaznost prvků, typy
vazeb, polarita
složení a struktura organických sloučenin, izomerie a její typy, chemické
přeměny organických sloučenin, typy reakcí (substituce, adice, eliminace,
přesmyky)
Základní skupiny organických sloučenin a jejich vlastnosti
2. nasycené a nenasycené uhlovodíky
aromatické uhlovodíky
3. halogenderiváty
aminy a nitrosloučeniny
4. alkoholy, fenoly, ethery
aldehydy a ketony
5. karboxylové kyseliny a jejich deriváty
deriváty anorganických kyselin
6. heterocyklické sloučeniny
organické sloučeniny síry, fosforu a jiných prvků
Prakticky významné organické sloučeniny
7. ropa a produkty jejího zpracování
uhlí a produkty jeho zpracování
8. syntetické makromolekulární látky
9. barviva, léčiva, drogy, pesticidy
Základy biochemie
10. chemické složení buněk, biogenní prvky, voda a její funkce
typy biochemických reakcí, metabolické dráhy
11. katalýza biochemických reakcí, enzymy a jejich aktivita
energetické přeměny v organismech
12. sacharidy, jejich rozdělení, funkce, metabolismus
lipidy a izoprenoidy, funkce, metabolismus
13. aminokyseliny a jejich metabolismus
peptidy a proteiny
14. nukleové kyseliny, genetická informace
proteosyntéza
15. alkaloidy, hormony, vitamíny, prostaglandiny.
metabolismus některých minerálních látek
Obsah cvičení :
Cvičení je praktické, úlohy jsou koncipovány tak, aby umožnily poznat základy
práce v organické laboratoři a aby zároveň posloužily k prohloubení a
zopakování přednášené látky.
1. Organizace cvičení, bezpečnost práce v chemické laboratoři
2. Příprava kyseliny fumarové
3. Příprava jodoformu z acetonu
4. Příprava anilinformaldehydové pryskyřice
5. Příprava diazoaminobenzenu
6. Příprava 1-nitronaftalenu
7. Příprava ethylesteru kyseliny octové
8. Kontrolní test z organické chemie
9. Příprava mýdla
10. Nitrocelulóza a její vlastnosti
11. Sacharidy a jejich charakteristické reakce
12. Alkaloidy a třísloviny, jejich charakteristické reakce
13. Izolace silic z rostlinného materiálu
14. Sledování aktivity amylázy ze slin
15. Kontrolní test z biochemie