Předmět uvede studenty do problematiky toxikologie. Seznámí je se skupinou látek označovaných jako jedy, možnostmi vstupu jedů do organismu, možnostmi jejich zpracování a úprav organismem a také s faktory, které ovlivňují účinek jedů na organismus. Studium poskytne přehled o nejvýznamnějších toxických látkách, které jsou používány v chemickém průmyslu nebo jsou produkty průmyslových výrob. Zvláštní pozornost bude věnována toxickým produktům spalovacích procesů.
Povinná literatura
KUBÁTOVÁ Hana. Průmyslová toxikologie a životní prostředí. Ostrava: Sdružení požárního a bezpečnostního inženýrství, 2018, ISBN 978-80-7385-210-8
Doporučená literatura
LINHART Igor. Toxikologie: Interakce škodlivých látek s živými organismy, jejich mechanismy, projevy a důsledky. 2. vydání, Praha: VŠCHT v Praze, 2014, ISBN 978-80-7080-877-1 HORÁK Josef, LINHART Igor, KLUSOŇ Petr. Úvod do toxikologie a ekologie pro chemiky. Praha: VŠCHT v Praze, 2004, ISBN 978-80-7080-548-0 GILBERT Steven G. A small dose of toxicology: The Health effect of Common Chemicals. 2nd issue, Seattle: Healthy World Press, 2012, ISBN 978-0-9833378-3-6