Ukončeno v akademickém roce 2020/2021

Biotechnologie

Typ studia	bakalářské
Jazyk výuky	čeština
Kód	546-0043/04
Zkratka	BioTech
Název předmětu česky	Biotechnologie
Název předmětu anglicky	Biotechnology
Kreditů	4
Garantující katedra	Katedra environmentálního inženýrství
Garant předmětu	doc. Mgr. Hana Vojtková, Ph.D.

Osnova předmětu

1. Úvod do studia biotechnologie: definice a rozdělení biotechnologií, historický přehled významných objevů a technologií, aplikovaná biotechnologie
2. Molekulární základy moderních biotechnologií: gen, genom, genotyp, fenotyp
3. Základní operace s geny, transgenoze a klonování
4. Speciální biotechnologie – buněčné biotechnologie, tkáňové kultury
5. Speciální biotechnologie – mikrobiální biotechnologie, přehled mikroorganismů v moderních biotechnologiích
6. Využití mikroorganismů v biotechnologiích: produkce biomasy, fermentační technologie, proteinové a enzymové inženýrství
7. Speciální biotechnologie – základy rostlinných biotechnologií
8. Genetické modifikace rostlin a jejich praktická využití
9. Speciální biotechnologie – základy živočišných biotechnologií.
10. Nové směry ve šlechtění hospodářských zvířat, transgenní živočichové, xenografting, animal pharming
11. Speciální biotechnologie – základy průmyslových biotechnologií, vývoj bioprocesních technik, enzymové inženýrství
12. Uplatnění biotechnologií v moderní těžbě, úpravě nerostných surovin a odpadů, biodegradace, bioremediace
13. Další směry v moderních biotechnologiích – uplatnění biotechnologií v průmyslu, při vývoji nových materiálů
14. Moderní biotechnologie v ochraně životního prostředí

Povinná literatura

ŠUTA, M. Biotechnologie, životní prostředí a udržitelný rozvoj. Praha: Společnost pro trvale udržitelný život, 2007. 27 s.
CUSTERS, R. a kol. Průvodce biotechnologiemi. Biotechnologie v zemědělství a potravinářství. Praha: Academia, 2006. 104 s. ISBN 80-200-1350-4
KOČÁREK, E. Genetika. Praha: Scientia, 2004. 212 s. ISBN 80-7183-326-6
FLYNNE, W. G. Biotechnology and Bioengineering. New York: Nova Science Publishers, 2008. ISBN 978-1-60456-067-1

Doporučená literatura

ALBERTS, B. et al. Základy buněčné biologie. Úvod do molekulární biologie buňky. Ústí nad Labem: Espero Publishing, 1998. 603 s. ISBN 80-902906-2-0
FEČKO, P., M. KUŠNIEROVÁ, V. ČABLÍK a I. PEČTOVÁ. Environmentální biotechnologie. VŠB – TU Ostrava, 2004. 180 s. ISBN 80-248-0700-9
ONDŘEJ, M. a J. DROBNÍK. Transgenoze rostlin. Praha: Academia, 2002.
GLAZER, A. N. a H. NIKAIDO. Microbial Biotechnology: Fundamentals of Applied Mikrobiology. New York: Cambridge University Press, 2007. xvii, 554 s. ISBN 978-0-521-84210-5

zpět na vyhledávání