WICHTERLE K., Základy procesního inženýrství. http://homen.vsb.cz/~wih15/ProcIng/
ŠNITA, D., Chemické inženýrství I. VŠCHT Praha, 2005.
MÍKA V., NEUŽIL L., VLČEK J. a kol., Příklady a úlohy z chemického
inženýrství I. a II. díl, VŠCHT Praha 1997.
[HOLEČEK O. a kol., Chemicko-inženýrské tabulky,VŠCHT Praha 2001.
[LUDVÍK M.a kol., Laboratorní cvičení z chemického inženýrství, skriptum
VŠCHT, Praha 2000.
Procesní inženýrství
| Jazyk výuky | čeština |
|---|---|
| Kód | 617-0802 |
| Zkratka | PI |
| Název předmětu česky | Procesní inženýrství |
| Název předmětu anglicky | Process Engineering |
| Garantující katedra | Katedra chemie |
| Garant předmětu | prof. Ing. Kamil Wichterle, DrSc. |
Anotace
Obsahem předmětu je detailnější analýza vybraných fyzikálních a fyzikálně
chemických procesů souvisejících s průmyslovou realizací chemické a
potravinářské výroby. Základem je aplikace látkových a energetických bilancí na soustavy se změnami fáze a složení proudů. Jsou uvedeny základní jednotkové operace a kvantitativní popis procesů v nich probíhajících.
Problémy procesního inženýrství jsou probírány v komplexnosti současného
sdílení hybnosti, hmoty, tepla, kinetické a vnitřní energie se znalostí fyzikální chemie a přenosových jevů. Na příkladech systémů kapalina – pára (rektifikace, absorpce, sušení) je probrána bilance, rovnováha a kinetika
příslušných dějů a odpovídající aparaturní vybavení pro průmyslovou realizaci
procesů. Na aplikaci moderního projekčního software se seznámí student s
požadavky na vstupní data a s možnostmi simulovat vlivy jednotlivých
proměnných. V závěru se proberou i základní procesy plyn – pevné částice.
chemických procesů souvisejících s průmyslovou realizací chemické a
potravinářské výroby. Základem je aplikace látkových a energetických bilancí na soustavy se změnami fáze a složení proudů. Jsou uvedeny základní jednotkové operace a kvantitativní popis procesů v nich probíhajících.
Problémy procesního inženýrství jsou probírány v komplexnosti současného
sdílení hybnosti, hmoty, tepla, kinetické a vnitřní energie se znalostí fyzikální chemie a přenosových jevů. Na příkladech systémů kapalina – pára (rektifikace, absorpce, sušení) je probrána bilance, rovnováha a kinetika
příslušných dějů a odpovídající aparaturní vybavení pro průmyslovou realizaci
procesů. Na aplikaci moderního projekčního software se seznámí student s
požadavky na vstupní data a s možnostmi simulovat vlivy jednotlivých
proměnných. V závěru se proberou i základní procesy plyn – pevné částice.
Povinná literatura
Doporučená literatura
MÍKA, V. Základy chemického inženýrství. SNTL Praha, 1981.
DOJČANSKÝ, J., LONGAUER, J. Chemické inženierstvo I, II. Malé centrum
Bratislava, 2000.
SKŘIVÁNEK J. a kol.: Chemické inženýrství I, II., skripta VŠCHT Praha
DOJČANSKÝ, J., LONGAUER, J. Chemické inženierstvo I, II. Malé centrum
Bratislava, 2000.
SKŘIVÁNEK J. a kol.: Chemické inženýrství I, II., skripta VŠCHT Praha