Předmět je deduktivní, založený na matematice a na základních axiomech kinetiky molekulárního přenosu hybnosti, tepla a hmoty ve formulaci mechaniky kontinua.
Zavádí pojmy viskozita, tepalná vodivost a difuzivita a buduje pomocí nich
diferenciální bilance přenosových jevů. Ukazuje možnosti řešení těchto rovnic a
dokumentuje aplikaci těchto řešení na popis procesů v přírodě a v technických
zařízeních.
Ve cvičeních jsou probírány podroběji konkrétní příklady, u kterých může
student formulovat okrajové podmínky, zjednodušit odpovídajícím způsobem
bilanční rovnice a řešit je dostupnými matematickými prostředky.
Povinná literatura
RIEGER, F., ŠESTÁK, J.: Přenos hybnosti, tepla a hmoty. Vydavatelství ČVUT Praha (1996)
STEIDL, H., NEUŽIL, L., FOŘT, I., VLČEK, J. Úvod do proudění tekutin a
sdílení tepla. Academia Praha 1975.
Doporučená literatura
BIRD, R.B., STEWART, W.E., LIGHTFOOT, N.N. Přenosové jevy. Academia Praha