Přeskočit na hlavní obsah
Přeskočit hlavičku
Ukončeno v akademickém roce 2009/2010

Vícefázové soustavy

Typ studia magisterské
Jazyk výuky čeština
Kód 619-0015/02
Zkratka VS
Název předmětu česky Vícefázové soustavy
Název předmětu anglicky Multiphase Systems
Kreditů 6
Garantující katedra Katedra fyzikální chemie a teorie technologických procesů
Garant předmětu prof. Ing. Jana Dobrovská, CSc.

Osnova předmětu

Koloidní soustavy, vznik, rozdělení. Stupeň disperzity, distribuční
funkce. Optické, elektrické a molekulárně – kinetické vlastnosti koloidních
soustav. Struktura koloidních částic, elektrický náboj, elektrokinetický
potenciál. Separace koloidů. Lyofilní a lyofobní koloidy. Koagulace,
koalescence, tixotropie, bobtnání, xerogely. Kinetika koagulace. Koagulační
práh. Solvatace, emulze, pěny, flotace.
Modely nenewtonovských kapalin. Molekulární koloidy, termodynamika, teorie
roztoků makromolekul. Jemně a hrubě disperzní soustavy. Rychlost sedimentace v
silovém poli. Sedimentační rovnováha. Filtrace. Extrakce.
Povrchové jevy. Volná a povrchová energie. Povrchová energie,
rozpustnost,fugacita. Smáčení tuhých látek kapalinou. Adsorpce v
kapalinách.Termodynamika adsorpce. Povrchové filmy, adsorpce plynů a par na
tuhé fázi.Fyzikální a chemická adsorpce. Adsorpční izotermy. Adsorpční
hystereze,kinetika adsorpce.

Povinná literatura

Moore,W.J. Fyzikální chemie, SNTL, Praha 1979.
Kellö,V., Tkáč,A. Fyzikálna chemia, ALFA, Bratislava 1972.
Brdička,R., Dvořák,J. Základy fysikální chemie, ACADEMIA, Praha 1977.
Vojuckij,S.S. Kurs koloidní chemie, SNTL, Praha 1974.
Pouchlý,J., Vavruch,I. Fysikální chemie koloidních soustav, SNTL, Praha 1960.
Bartovská,L., Šišková,M. Fyzikální chemie povrchů a koloidních soustav, VŠCHT,
Praha 1999.
Pouchlý,J. Fyzikální chemie makromolekulárních a koloidních soustav, skriptum
VŠCHT, Praha 2001.
Lapčík, L. Fyzikální chemie II. Návody na laboratorní cvičení, skriptum VUT.
Brno 1996.
Rybárová, Ž., Molnár,F. Návody na cvičenia z fyzikálnej a koloidnej chémie,
skriptum VŠT, Košice 1982.
Adamcová,Z. Příklady a úlohy z fyzikální chemie, SNTL, Praha 1989.

Doporučená literatura

K tomuto předmětu nebyla specifikována žádná doporučená literatura.