1. Úvod, disperzní soustavy, měřítka disperzity, předmět koloidní chemie
2. Termodynamika povrchů pevných látek a kapalin
3. Specifika chemických dějů na povrchu, kinetika chemických reakcí na povrchu
4. Adsorpce a desorpce v soustavě pevná látka – plyn, popis adsorpce, experimentální metody
5. Adsorpce a desorpce v soustavě pevná látka – kapalina, popis adsorpce, experimentální metody
6. Příprava a stabilita koloidních soustav, struktura koloidních micel
7. Strukturně mechanické vlastnosti koloidních soustav, viskozita, mechanické vlastnosti koloidních soustav
8. Optické vlastnosti koloidních soustav
9. Molekulárně kinetické vlastnosti koloidních soustav
10. Elektrické vlastnosti koloidních soustav
11. Experimentální metody studia vlastností koloidních soustav
12. Teorie roztoků vysokomolekulárních látek, jejich vlastnosti a termodynamika rozpouštění
13. Vlastnosti koloidních soustav roztoků vysokomolekulárních látek, optické vlastnosti, agregátní stálost, vysokomolekulární gely
14. Praktické využití koloidních systémů pro stanovení vybraných vlastností látek
NÁPLŇ CVIČENÍ:
Laboratorní cvičení bude probíhat ve čtrnáctidenních intervalech
1. Úvod, seznámení s obsahem laboratorních cvičení a požadavky pro získání zápočtu
2. Koagulace hydrofobního roztoku AgI a vliv želatiny a bílku na koagulaci koloidu AgI
3. Určení izoelektrického bodu želatiny a koagulace vaječného bílku
4. Měření zeta-potenciálu koloidu Ag
5. Určení molekulové hmotnosti makromolekulárních látek
6. Určování specifického měrného povrchu s využitím adsorpčních rovnováh
7. Měření velikosti částic s využitím rozptylu světla
2. Termodynamika povrchů pevných látek a kapalin
3. Specifika chemických dějů na povrchu, kinetika chemických reakcí na povrchu
4. Adsorpce a desorpce v soustavě pevná látka – plyn, popis adsorpce, experimentální metody
5. Adsorpce a desorpce v soustavě pevná látka – kapalina, popis adsorpce, experimentální metody
6. Příprava a stabilita koloidních soustav, struktura koloidních micel
7. Strukturně mechanické vlastnosti koloidních soustav, viskozita, mechanické vlastnosti koloidních soustav
8. Optické vlastnosti koloidních soustav
9. Molekulárně kinetické vlastnosti koloidních soustav
10. Elektrické vlastnosti koloidních soustav
11. Experimentální metody studia vlastností koloidních soustav
12. Teorie roztoků vysokomolekulárních látek, jejich vlastnosti a termodynamika rozpouštění
13. Vlastnosti koloidních soustav roztoků vysokomolekulárních látek, optické vlastnosti, agregátní stálost, vysokomolekulární gely
14. Praktické využití koloidních systémů pro stanovení vybraných vlastností látek
NÁPLŇ CVIČENÍ:
Laboratorní cvičení bude probíhat ve čtrnáctidenních intervalech
1. Úvod, seznámení s obsahem laboratorních cvičení a požadavky pro získání zápočtu
2. Koagulace hydrofobního roztoku AgI a vliv želatiny a bílku na koagulaci koloidu AgI
3. Určení izoelektrického bodu želatiny a koagulace vaječného bílku
4. Měření zeta-potenciálu koloidu Ag
5. Určení molekulové hmotnosti makromolekulárních látek
6. Určování specifického měrného povrchu s využitím adsorpčních rovnováh
7. Měření velikosti částic s využitím rozptylu světla