- rozumí vztahu struktury disperzí k projevům jejich makroskopického chování
- zná veličiny, charakterizující velikost částic a interakce částic s okolním prostředím
- dovede posoudit možnosti studovat vícefázovou směs jako kontinuum
- dovede formulovat hydrodynamické podmínky na fázovém rozhraní
- zná principy řešení rovnic pohybu dvoufázové soustavy.
Literature
[1] CLIFT R., GRACE J.R., WEBER M. E.: Bubbles, Drops, and Particles. Dover Mineola 2005
Advised literature
[1] HANIKA J.: Vícefázové reaktory. VŠCHT Praha 1997