Cílem předmětu je osvojení vybraných metod řízení a kontroly jakosti.
Studenti se seznámí se současným vývojem v oblasti managementu jakosti, s
požadavky na systémy managementu jakosti a naučí se používat vybrané metody. Pozornost je věnována základním nástrojům managementu jakosti („sedm základních nástrojů“), problematice sběru, statistického zpracování a analýzy dat, statistické regulaci procesů, analýzám způsobilosti procesů a výrobních zařízení, analýzám systémů měření, způsobům kontroly jakosti, statistické přejímce výrobků a vybraným metodám plánování jakosti.