Ukončeno v akademickém roce 2020/2021
Management kvality
| Typ studia | bakalářské |
|---|---|
| Jazyk výuky | angličtina |
| Kód | 639-2017/02 |
| Zkratka | MK |
| Název předmětu česky | Management kvality |
| Název předmětu anglicky | Quality Management |
| Kreditů | 5 |
| Garantující katedra | Katedra managementu kvality |
| Garant předmětu | Ing. David Vykydal, Ph.D. |
Osnova předmětu
Přednášky:
1. Úvod do problematiky managementu kvality, základní definice pojmů
2. Základní principy, koncepce a přístupy managementu kvality.
3. Požadavky a doporučení souboru norem ISO ř. 9000 na systémy managementu kvality.
4. Aplikace procesního přístupu v managementu kvality.
5. Základní oblasti procesů v systémech managementu kvality.
6. Management kvality v etapách návrhu a vývoje. Základní metody a nástroje plánování kvality.
7. Procesy managementu kvality v nakupování.
8. Procesy managementu kvality v realizaci produktů.
9. Ekonomické aspekty managementu kvality. Výdaje vztahující se ke kvalitě a možnosti jejich měření.
10. Management kvality v podpůrných procesech.
11. Ověřování shody produktů. Základní typy a formy technické kontroly - význam a funkce. Řízení neshodných produktů.
12. Základy a postupy auditování systémů managementu kvality.
13. Metodologie zlepšování. Základní metody a nástroje zlepšování kvality.
14. Přístupy EU k zabezpečování kvality a posuzování shody výrobků.
Cvičení:
1. Výklad požadavků normy ČSN EN ISO 9001 - část 1.
2. Výklad požadavků normy ČSN EN ISO 9001 - část 2.
3. Řízení dokumentace systému managementu kvality.
4. Řízení neshodných výstupů.
5. Aplikace procesního přístupu v managementu kvality - část 1.
6. Aplikace procesního přístupu v managementu kvality - část 2.
7. Prezentace vybraných témat z oblasti managementu kvality - část 1.
8. Příklady analýz výdajů vztahujících se ke kvalitě - část 1.
9. Příklady analýz výdajů vztahujících se ke kvalitě - část 2.
10. Postupy zvažování rizik v systémech managementu kvality.
11. Postup přípravy na interní audity v systémech managementu kvality, návrh check-listů.
12. Hodnocení a výběr dodavatelů v systémech managementu kvality.
13. Prezentace vybraných témat z oblasti managementu kvality - část 2.
14. Zápočtový test.
1. Úvod do problematiky managementu kvality, základní definice pojmů
2. Základní principy, koncepce a přístupy managementu kvality.
3. Požadavky a doporučení souboru norem ISO ř. 9000 na systémy managementu kvality.
4. Aplikace procesního přístupu v managementu kvality.
5. Základní oblasti procesů v systémech managementu kvality.
6. Management kvality v etapách návrhu a vývoje. Základní metody a nástroje plánování kvality.
7. Procesy managementu kvality v nakupování.
8. Procesy managementu kvality v realizaci produktů.
9. Ekonomické aspekty managementu kvality. Výdaje vztahující se ke kvalitě a možnosti jejich měření.
10. Management kvality v podpůrných procesech.
11. Ověřování shody produktů. Základní typy a formy technické kontroly - význam a funkce. Řízení neshodných produktů.
12. Základy a postupy auditování systémů managementu kvality.
13. Metodologie zlepšování. Základní metody a nástroje zlepšování kvality.
14. Přístupy EU k zabezpečování kvality a posuzování shody výrobků.
Cvičení:
1. Výklad požadavků normy ČSN EN ISO 9001 - část 1.
2. Výklad požadavků normy ČSN EN ISO 9001 - část 2.
3. Řízení dokumentace systému managementu kvality.
4. Řízení neshodných výstupů.
5. Aplikace procesního přístupu v managementu kvality - část 1.
6. Aplikace procesního přístupu v managementu kvality - část 2.
7. Prezentace vybraných témat z oblasti managementu kvality - část 1.
8. Příklady analýz výdajů vztahujících se ke kvalitě - část 1.
9. Příklady analýz výdajů vztahujících se ke kvalitě - část 2.
10. Postupy zvažování rizik v systémech managementu kvality.
11. Postup přípravy na interní audity v systémech managementu kvality, návrh check-listů.
12. Hodnocení a výběr dodavatelů v systémech managementu kvality.
13. Prezentace vybraných témat z oblasti managementu kvality - část 2.
14. Zápočtový test.
E-learning
Povinná literatura
NENADÁL, Jaroslav. Management kvality pro 21. století. Praha: Management Press, 2018. ISBN 978-80-726-1561-2.
DEFOE, J.A. Juran's Quality Handbook: The Complete Guide to Performance Excellence. Seventh Edition 7th Edition. Columbus: McGraw-Hill Education, 2016. ISBN 978-1259643613 .
ČSN EN ISO 9001 Systémy managementu kvality - Požadavky. Praha: ÚNMZ, 2016.
NENADÁL, J., VYKYDAL, D., KLAPUT, P. a E. TYLEČKOVÁ. Management kvality. Studijní opory. 2022
DEFOE, J.A. Juran's Quality Handbook: The Complete Guide to Performance Excellence. Seventh Edition 7th Edition. Columbus: McGraw-Hill Education, 2016. ISBN 978-1259643613 .
ČSN EN ISO 9001 Systémy managementu kvality - Požadavky. Praha: ÚNMZ, 2016.
NENADÁL, J., VYKYDAL, D., KLAPUT, P. a E. TYLEČKOVÁ. Management kvality. Studijní opory. 2022
Doporučená literatura
NENADÁL, J. Měření v systémech managementu jakosti. Praha: Management Press, 2004. ISBN 80-7261-110-0.
PYZDEK, T. a P.A. KELLER. The handbook for quality management: a complete guide to operational excellence. 2nd ed. New York: McGraw-Hill, 2013. ISBN 978-0-07-179924-9.
DENTCH, M.P. The ISO 9001:2015 implementation handbook: using the process approach to build a quality management system [CD-ROM]. Milwaukee: ASQ Quality Press, 2017. ISBN 978-0-87389-938-3.
ČSN EN ISO 9004 Řízení udržitelného úspěchu organizace - Přístup managementu kvality. Praha: ÚNMZ, 2010.
PYZDEK, T. a P.A. KELLER. The handbook for quality management: a complete guide to operational excellence. 2nd ed. New York: McGraw-Hill, 2013. ISBN 978-0-07-179924-9.
DENTCH, M.P. The ISO 9001:2015 implementation handbook: using the process approach to build a quality management system [CD-ROM]. Milwaukee: ASQ Quality Press, 2017. ISBN 978-0-87389-938-3.
ČSN EN ISO 9004 Řízení udržitelného úspěchu organizace - Přístup managementu kvality. Praha: ÚNMZ, 2010.