Předmět prohlubuje znalosti z oblasti přenosu tepla, hmoty a hybnosti. Využívá pojmy viskozita, tepelná vodivost a difuzivita a pomocí nich vybudované diferenciální bilance přenosových jevů. Ukazuje možnosti řešení těchto rovnic a dokumentuje jejich na popis procesů v přírodě a v technických zařízeních. Důraz je kladen na pochopení problému, jeho matematickou formulaci a navržení řešení s využitím moderních prostředků výpočetní techniky.
Znalost principů jednotkových operací, dobrá orientace v diferenciálním počtu, prostorová představivost a pokročilé uživatelské schopnosti při práci s PC se předpokládá.
Témata pro detailní studium budou vybrána na základě zaměření disertační práce.
Literature
WICHTERLE, K., VEČEŘ M. Transport and Surface Phenomena. Elsevier, 2020.
PLAWSKY, J.L. Transport phenomena fundamentals. 3rd ed. Boca Raton: CRC Press, 2014.
BIRD, R.B., STEWART, W.E., LIGHTFOOT, E.N. Transport phenomena. 2nd rev. ed. New York: Wiley, 2007.
WHITE, F.M. Fluid mechanics. 6th ed. New York: McGraw-Hill Higher Education, 2008.
CUSSLER, E.L. Diffusion: mass transfer in fluid systems. 3rd ed. Cambridge: Cambridge University Press, 2009.
INCROPERA, F.P. Introduction to heat transfer. 5th ed. Hoboken: Wiley, 2007.
SCHLICHTING, H., GERSTEN, K. Boundary-layer theory. Berlin; New York: Springer, 2000.
LEVICH, V.G. Physicochemical hydrodynamics. Englewood Cliffs, N.J.,: Prentice-Hall, 1962.
Advised literature
SADHAL, S.S., AYYASWAMY, P.S., CHUNG, J.N.-Ch. Transport phenomena with drops and bubbles. New York: Springer, 1997.
BELFIORE, L. A. Transport Phenomena for Chemical Reactor Design. New Jersey: John Wiley & Sons, Inc., 2003.
GEANKOPLIS, C. J. Transport processes and unit operations. Engelwood Cliffs, N.J., PTR Prentice Hall, 1993.
GRISKEY, R. G. Transport phenomena and unit operations : a combined approach. New York: Wiley, 2002.
INGHAM, D. B.,POP, I. I. Transport phenomena in porous media II. Amsterdam, New York: Pergamon, 2002.